Saborea Nuestros Barrios entrega los premios a los ganadores de Las Fuentes, Torrero-Parque Venecia-La Paz y San José y traslada el concurso a Delicias, Valdefierro – Oliver, Almozara y Miralbueno
El Bistrónomo, Lieto y El Candelas han recibido los primeros premios en sus distritos, acompañados por otros 12 finalistas de los distritos participantes en abril
El certamen, que nació en 2024, está organizado el Ayuntamiento de Zaragoza con la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia
Entre el 22 y el 25 de mayo y del 29 al 1 de junio se celebra el tercer tramo del concurso en el que participan 37 establecimientos
El concurso gastronómico Saborea Nuestros Barrios ya tiene a sus premiados en el segundo tramo de este certamen que se estrenó el año pasado. Este mediodía, se han dado a conocer los 15 finalistas y el podio de los establecimientos participantes de Las Fuentes, Torrero-Parque Venecia-La Paz y San José.
En el caso de San José, El Bistrónomo se lleva el primer premio, Envero Gastro wine el segundo y Vermutería la Claupale el tercer puesto. En Torrero-Parque Venecia-La Paz ha resultado ganadora la tapa de Bar Lieto, el segundo puesto es para La Barrica de Nao y, en tercera posición Bar Yupi. Por último, en Las Fuentes ha sido primero El Candelas, Bar La Dama en segundo lugar y Bocatería Como Como en el tercer puesto.
Este certamen gastronómico, que se celebró por primera vez en 2024, está organizado por el Ayuntamiento de Zaragoza con la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia. Este jueves ha comenzado un nuevo tramo del concurso, entre el 22 y el 25 de mayo y del 29 de mayo al 1 de junio e involucrará a 37 negocios hosteleros de los distritos de Delicias, Valdefierro – Oliver, Almozara y Miralbueno.
Cada candidato debe crear una sola tapa para ofertarla al público a un precio de cuatro euros con una consumición incluida, una cuantía que íntegramente se queda en la cuenta de resultados del establecimiento. Los premios se otorgarán siguiendo criterios artísticos, técnicos y gastronómicos. Durante el desarrollo del concurso el horario para degustar las tapas irá, como mínimo, entre las 13:00 a 15.00 horas y entre las 20:00 a 22:30 horas, exceptuando la situación del descanso semanal. Los establecimientos hosteleros tienen total libertad creativa.
Un jurado visitará todos los establecimientos y seleccionará las mejores diez tapas, que pasan a la final. En total, se han determinado 15 finalistas de los 36 participantes del segundo tramo del concurso, que vuelven a gozar de la inscripción gratuita como representantes del distrito en la XXIX Edición del prestigioso Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia, el más antiguo de España. En este caso, además de los nueve premiados ya, se suman el Forico, Almar, bar La Peña, El Rincón de las Brasas, Tía Petaca y Lord Byron.
El concurso continuará en los distritos de Casco Histórico, Actur, Rabal y Barrios Rurales del 12 al 15 de junio y del 19 al 22 de junio y Centro y Santa Isabel del 11 al 14 de septiembre y del 18 al 21 de septiembre.
UNA INICIATIVA PIONERA
Saborea España nació a nivel nacional para convertirse en la marca gastronómica en la que se recoja toda la agenda de la ciudad, bajo una identidad común y compromiso con la sostenibilidad, la cocina de aprovechamiento y la cocina de mercado. El destino final al buscar su aplicación y expansión en los barrios de la ciudad es afianzar, mejorar y potenciar el posicionamiento de Zaragoza como destino gastronómico a nivel nacional e internacional.
Además de dinamizar y aflorar el gran talento profesional que existe en el sector, el consistorio también pretende colocar otro pilar más para seguir edificando el salto que la ciudad está dando en el ámbito del turismo culinario. Para llegar al éxito también está resultando crucial la implicación con esta idea de las asociaciones de vecinos y las de comerciantes, además del patrocinio de Grandes Vinos, Coca-Cola y Ambar.
Fuente: Ayuntamiento de Zaragoza
