Andrea Sanz Serrano: “Entrenar y alimentarse bien es una forma de respeto hacia el propio cuerpo”
Andrea Sanz Serrano
Entrenadora personal y asesora en nutrición – ASSFIT Fitness Solutions / Bodychanger
Andrea es la fundadora de ASSFIT Fitness Solutions, un proyecto de entrenamiento y nutrición para mujeres basado en ciencia, empatía y acompañamiento real. Desde el trabajo online y la formación continua, ayuda a sus clientas a ganar fuerza, mejorar su salud hormonal y construir una relación sana y sostenible con el ejercicio y la alimentación
Para empezar por el principio: ¿Cómo llegaste al mundo del entrenamiento personal y la nutrición?
Llegué al mundo del entrenamiento personal y la nutrición desde una experiencia muy personal. Durante muchos años mantuve una mala relación conmigo misma y con mi cuerpo. Nunca me sentí a gusto con mi físico y viví gran parte de mi vida ocultándome detrás de la ropa por miedo al juicio externo. Ese malestar fue lo que me llevó a querer cambiar.
El problema es que lo hice sin la ayuda adecuada. No acudí a profesionales y cometí errores muy graves que derivaron en un TCA severo. Perdí mucho peso de forma descontrolada: prácticamente dejé de comer, entrenaba solo cardio y me obsesioné con el gasto calórico, llegando a caminar, además, más de 25.000 pasos diarios.
Como era de esperar, mi salud se resintió gravemente. Mi cuerpo estaba desnutrido y mis analíticas reflejaban el daño, con valores hepáticos alterados debido al sobreentrenamiento y al déficit nutricional.
Cuando alcancé el peso que creía que era mi objetivo, pensé que todo estaría solucionado, pero no fue así. Entré en un bucle de autoexigencia constante. Tras tocar fondo, decidí pedir ayuda y ponerme en manos de profesionales, tanto a nivel psicológico como deportivo. Entendí que una dieta equilibrada no servía de nada si no sanaba antes mi mente.
Ese proceso fue duro, pero transformador. Aprendí a alimentarme correctamente, descubrí el entrenamiento de fuerza y comprendí que la salud va mucho más allá de un físico “aceptado” por la sociedad.
De ahí nació mi vocación. Quería ayudar a otras mujeres a dejar de luchar contra su cuerpo y aprender a cuidarlo y respetarlo. Por eso me formé como entrenadora online y cursé un máster en nutrición y salud hormonal, con el objetivo de ofrecer un acompañamiento basado en conocimiento, respeto y procesos sostenibles en el tiempo.
¿Cuál ha sido tu trayectoria hasta crear ASSFIT Fitness Solutions y qué define hoy tu forma de trabajar?
Tras finalizar mi formación, abrí mis primeras plazas de asesoramiento online hace unos 10 meses. La acogida fue increíble y, tras mucho trabajo, di el paso de emprender y crear mi propia empresa: ASSFIT Fitness Solutions.
Actualmente tengo 24 años, resido en Paraguay y he conseguido crear mi empresa en Estados Unidos. No ha sido un camino fácil, pero sí muy enriquecedor.
Mi forma de trabajar se apoya en tres pilares: empatía, para conectar y acompañar de verdad; confianza, porque sin ella no hay resultados; y rigor profesional, con seguimiento constante y adaptación continua.
No se trata de mandar una planificación y desaparecer, sino de acompañar todo el proceso.
Quien entrena contigo, ¿qué puede esperar? ¿Cómo es trabajar con Andrea?
Quien entrena conmigo puede esperar acompañamiento real, aprendizaje constante y un entorno seguro, sin juicios. Trabajar conmigo es aprender a entrenar y a comer sin miedo ni extremos, con comunicación cercana y entendiendo el porqué de cada decisión. Mis clientas no solo mejoran su físico, sino también su relación con la comida, el ejercicio y su cuerpo.
Garantizo resultados sostenibles, salud a largo plazo y mujeres fuertes, seguras y dueñas de su proceso.
Además de tu proyecto propio, colaboras como profesional en BodyChanger. ¿Qué aporta este programa y qué papel desempeñas dentro de él?
Colaboro como profesional en Bodychanger, un programa grupal de tres meses (prorrogables) creado por TEAMXP. Está diseñado para ayudar a las personas a construir hábitos sólidos y mejorar su composición corporal priorizando la salud.
A diferencia de mi 1:1, el seguimiento no es tan individualizado, pero cuenta con directos quincenales, una comunidad activa y acompañamiento continuo por parte del equipo. Es una excelente puerta de entrada para quienes quieren empezar a cuidarse con estructura y apoyo profesional.
En nutrición y entrenamiento siguen circulando muchos mitos. ¿Cuál es el más peligroso con el que te sigues encontrando a menudo?
El más peligroso es pensar que para estar delgada hay que comer cada vez menos o hacer horas infinitas de cardio. Esto solo lleva a pérdida de masa muscular, alteraciones hormonales y una mala relación con la comida y el ejercicio.
La clave está en una alimentación equilibrada, adaptada a cada persona, combinada con entrenamiento de fuerza y actividad diaria.
No termina de desaparecer el clásico “cuanto menos coma, mejor”. ¿Por qué esta idea sigue tan instalada y qué consecuencias reales puede tener?
Porque durante años se ha simplificado el mensaje de la pérdida de peso hasta el extremo y se ha reforzado desde la cultura de la dieta, la presión estética y la desinformación en redes. Comer cada vez menos no es sostenible y puede provocar graves consecuencias muy serias: ralentización del metabolismo, pérdida de masa muscular, alteraciones hormonales, problemas digestivos, caída del cabello, etc. El cuerpo necesita energía para funcionar.
Hablemos de fuerza: ¿por qué entrenar fuerza es clave para la salud y no solo una cuestión estética?
El entrenamiento de fuerza mejora la salud ósea, la sensibilidad a la insulina, entre otras y previene la sarcopenia, que es la pérdida progresiva de masa muscular asociada al sedentarismo y al paso del tiempo. No es solo verse fuerte, es ser funcional.
En el caso de las mujeres, el entrenamiento de fuerza sigue estando bastante estigmatizado y el cardio parece obligatorio. ¿De dónde viene esa idea? ¿Tiene sentido?
No. Esa idea nace de estereotipos antiguos sin base científica. El entrenamiento de fuerza no masculiniza y es clave para la salud femenina. El cardio es una herramienta más, no un castigo.
Tú trabajas teniendo en cuenta el metabolismo de las mujeres. ¿Cómo se adapta el entrenamiento a las distintas fases del ciclo y qué beneficios tiene hacerlo así?
A lo largo del ciclo, las hormonas fluctúan y eso influye directamente en la energía, la fuerza, la recuperación y el estado anímico. De forma general, durante la fase folicular y la ovulación suele haber más energía, mejor tolerancia al esfuerzo y mayor capacidad para entrenamientos intensos o de fuerza. En cambio, en la fase lútea, especialmente en los días previos a la menstruación, puede disminuir la energía y aumentar la fatiga, por lo que conviene ajustar cargas, volumen e incluso expectativas.
¿Notas que cada vez hay más mujeres interesadas en entrenar desde el autocuidado y no desde el castigo?
Sí. Hay un cambio de mentalidad muy bonito: cada vez más mujeres empiezan a entender el ejercicio como una forma de cuidarse para mejorar su salud y no como una obligación. Aún queda camino por recorrer, pero la tendencia es muy positiva.
Además de ASSFIT y BodyChanger, ¿en qué otros proyectos estás trabajando o te gustaría trabajar a corto o medio plazo?
Actualmente soy profesora de salud hormonal en una formación del equipo de TEAMXP denominada ETC (Escuela de Transformación Corporal), destinada a capacitar a futuros entrenadores.
Además, trabajo con mujeres de diferentes continentes gracias a una oportunidad laboral que me brindó “Innershape” y me permitió expandir mi servicio a nivel internacional.
Me encanta poder adaptar mis asesorías a las costumbres, culturas y contextos de cada país. Por otro lado, a corto y medio plazo mi objetivo es seguir creciendo para poder ayudar a más personas y ampliar el alcance de mi trabajo. Vivir en Paraguay me está brindando la oportunidad de abrir nuevas puertas, tanto a nivel profesional como personal, y de seguir creciendo en todos los ámbitos, conectando con mujeres de diferentes contextos y realidades. Además, considero la formación continua una parte esencial de mi trabajo. Estoy en constante actualización para seguir ofreciendo un acompañamiento de calidad, basado en conocimiento actual y adaptado a las necesidades reales de cada persona. Creo firmemente que, para poder cuidar y guiar a otras personas, primero debemos seguir aprendiendo y evolucionando como profesionales.
Para quien esté leyendo esto y piense “creo que esto es justo lo que necesito”, ¿cómo puede contactar contigo y empezar a entrenar de forma acompañada y realista?
La forma más sencilla es a través de mis redes sociales, comparto contenido educativo y explico cómo funciona mi asesoría. A través de mi perfil en Instagram, pueden solicitar información o rellenar directamente el typeform que está anclado en mi biografía @andreafiit22. No obstante, también pueden contactar conmigo a través de este correo electrónico: Andrea.s.s.022@gmail.com. Una vez hayan dado este paso, podremos concretar una llamada sin compromiso y valorar juntas qué tipo de acompañamiento se adapta mejor a su situación y a sus objetivos. Mi prioridad siempre es que la persona se sienta escuchada, segura y acompañada desde el primer momento.
¿Hay algo que quieras añadir?
Cuidarse no debería doler ni dar miedo. Entrenar y alimentarse bien es una forma de respeto hacia el propio cuerpo. Mi trabajo consiste en acompañar a mujeres a construir una versión fuerte, sana y sostenible de sí mismas, sin extremos ni culpa.
