Il Principale y Dona Medula Aragón presentan el “Risotto Solidario” a favor de Medulizar, la iniciativa de la Universidad de Zaragoza contra el cáncer hematológico
De cada plato de Risotto Solidario se destinarán dos euros a MEDULIZAR, una campaña del Fundraising Unizar para avanzar en la investigación de cáncer hematológico
Esta nueva colaboración con Il Principale, tras el éxito de la Pizza Solidaria, se enmarca dentro las actividades promovidas por Dona Médula Aragón para impulsar la participación social en la financiación de proyectos de investigación contra el cáncer
El restaurante Il Principale acogió ayer por la tarde la presentación del “Risotto Solidario”, un evento gastronómico con causa que reunió a un diverso grupo de asistentes en apoyo a Medulizar, el programa de fundraising impulsado por la Universidad de Zaragoza para recaudar fondos destinados a la investigación del cáncer hematológico.
Durante la presentación, los asistentes pudieron disfrutar de la degustación de un risotto especialmente elaborado por el equipo de cocina de Il Principale, realizado con productos locales: ternasco de aragón, pimiento de la huerta zaragozana y salsa de azafrán de Teruel. De cada Risotto Solidario requerido por los clientes, se destinarán dos euros a Medulizar, el fundraising de la Universidad de Zaragoza que canaliza los fondos hacia proyectos científicos desarrollados en los laboratorios universitarios centrados en el estudio y tratamiento de las enfermedades de la sangre.
El encuentro contó con la presencia de representantes de Dona Médula Aragón y de otros invitados que quisieron sumarse a esta acción solidaria, además de todo el equipo de Il Principale.
“Para nosotros ha sido un orgullo abrir las puertas de Il Principale a una causa tan necesaria. La gastronomía tiene también el poder de unir, sensibilizar y aportar su granito de arena a la sociedad”, destacó Teresa Albareda, propietaria del restaurante Il Principale.
Por su parte, Ignacio Torrubia, presidente de Dona Médula Aragón, subrayó que, “eventos como este, son fundamentales para visibilizar la importancia de la donación y del apoyo a la investigación. Cada gesto solidario contribuye a mejorar la vida de quienes luchan contra un cáncer hematológico, puede marcar la diferencia entre la vida y la muerte para muchos pacientes».
El Risotto Solidario se enmarca en las actividades promovidas por Dona Médula Aragón para Medulizar, la plataforma que impulsa la participación social y empresarial en la financiación de proyectos de investigación contra el cáncer hematológico, reforzando el compromiso de la Universidad de Zaragoza con la ciencia, la salud y la comunidad.
El Risotto Solidario estará disponible en Il Principale durante un tiempo limitado, por lo que se anima a todos los zaragozanos a sumarse a esta causa degustando un nuevo plato con un propósito solidario. Además, destacar que, este mismo establecimiento con cerca de 25 años de trayectoria, ubicado en la calle Verónica, en pleno centro de Zaragoza, recibió este año, el galardón al mejor menú de entre 16 de 22€ en los premios Horeca.
Acerca de la Asociación Dona Médula Aragón
Dona Médula Aragón es una organización sin ánimo de lucro dedicada a fomentar la donación de médula ósea en la comunidad aragonesa. Así mismo con los diferentes programas de voluntariado que llevan a cabo, quieren contribuir a mejorar el bienestar de las personas afectadas por el cáncer hematológico y por enfermedades relacionadas con la médula ósea, a través del el acompañamiento y la atención psico-social, nuestro objetivo es aumentar el bienestar físico, social y emocional de las personas que acompañamos desde la asociación y de sus familiares. La asociación trabaja en colaboración con hospitales y el Banco de Sangre y Tejidos de Aragón para aumentar el número de donantes registrados y proporcionar apoyo a los pacientes.
Fuente: Dona Médula Aragón
